Oeps

Merk nu pas dat ik even stil geweest ben op deze blog. Reden? Even denken ...

  • huis afgewerkt
  • ben verhuisd
  • kindjes voor twee weken bij mij waarvan één week op vakantie
  • zin om even andere dingen te doen

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Uien als systeemfout

Afbeelding
Net las ik deze post op Twitter ... Dit is voor mij een heel mooi voorbeeld van een systeemfout in onze huidige wereld. Ik heb er echt geen probleem mee dat deze uienboeren uit Nederland graag een goede euro verdienen aan hun landbouwproducten. Het zijn Nederlanders voor iets. Als ze kunnen, gaan ze voor de beste deal. Maar het is absoluut niet logisch dat ze hiervoor een container met een vrachtschip naar Brazilië sturen ipv deze groenten binnen Europa af te zetten. In mijn achterhoofd loop ik al even te denken dat het goed zou zijn om een eerlijke CO2 taks in te voeren. Maar zoals gisteren nog aangehaald in de media: deze taks moet niet dienen om de staatsschuld af te lossen, maar om direct terug te vloeien naar klimaatmaatregelen, naar projecten die bijdragen aan de klimaatomslag. En de gevolgen hiervan kunnen heel vreemd aanvoelen. Uit het blote hoofd denk ik aan een paar zaken, maar schiet mij niet af omdat ik deze niet wetenschappelijk onderbouwd heb. Het zou kunnen da...
Meer lezen

Compost!

Deze middag mijn compostvat onder handen genomen. Ongeveer anderhalf jaar geleden heb ik bij de Stad Deinze een compostbak gekocht. Niet zo'n volledig afgesloten ding, maar eentje die je zelf in elkaar steekt met plastieken planken/balkjes. De laatste weken merkte ik dat die serieus vol aan het lopen was, dus was het tijd om er iets aan te doen. Deze middag heb ik de vork ter hand genomen. De bovenste nog niet verteerde resten even aan de kant gelegd en de rest in mijn groententuin open gevoerd. En dat zag er heel goed uit: mooi kruimelige compost, vol met regenwormen, duizendpoten en ander gezond ongedierte. Dat kan nu deze winter rustig verder zijn weg zoeken in mijn tuingrond. Volgend voorjaar kan ik starten met een goed verrijkte grond. En nu is mijn compostbak weer klaar voor een nieuwe cyclus. Ik ga toch binnenkort proberen om er nog een stuk aan te bouwen om nog beter te kunnen composteren. De ruimte heb ik er alvast voor, maar nu nog aan die bakken geraken hier op de te...
Meer lezen

Mmmmmm, van Mora ... en toen stond onze oven in brand!

Afbeelding
Beste mevrouw Mora, Deze avond ben ik in een zotte bui uw product gaan kopen. Omdat wij geen frietketel hebben, viel mijn oog op het volgende: de oven Fun mix De inhoud van deze verpakking kan je klaarmaken in een elektrische oven, het type dat in onze keuken staat. De verpakking vermeld heel duidelijk hoe je dit klaar maakt: warm de oven op tot 240°C (dat is serieus warm voor een oven, maar allée, we gaan niet moeilijk doen) leg de inhoud (bitterballen, kaasballen, chickendinges, ...) op een rooster. Leg geen folie op de rooster voor het beste resultaat.  zorg dat er iets onder ligt om restanten op te vangen. Wij hebben een vel aluminium folie op de bodem van de oven gelegd. Dat ruimt gemakkelijk op nadien. Plaats alles in de oven en laat rustig bakken. Wel nu, mevrouw Mora, dat rustig bakken is niet echt gelukt! Na een paar minuten was onze keuken leuk verlicht door vlammetjes in de oven. De vloeistof die uit de chickendinges droop en op de folie was gevallen,...
Meer lezen